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 Biscuits à la cuillère

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Chrissy
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MessageSujet: Biscuits à la cuillère   Jeu 13 Mai - 4:18

Ingrédients :
4 œufs
120 g de sucre
120 g de farine
50 g de sucre glace

Préparation :
Préchauffez le four à 200°C. Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige avec le sucre, ajoutez les jaunes d'œufs.
Ensuite ajoutez a farine et mélangez jusqu'à obtenir un appareil homogène.
Mettez votre appareil dans une poche à douille ou dans un sac à congélation dont vous coupez un coin.

Formez vos biscuits grâce à la poche à douille sur votre plaque.
Saupoudrez de sucre glace généreusement et enfournez pour 10 à 15 minutes.
A la sortie du four, laissez refroidir sur une grille (enfin si vous résistez)

Recette tirée de l'émission 1001 desserts sur cuisine TV


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Colchique



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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Jeu 13 Mai - 4:57

Chrissy, ils sont très appétissants tes biscuits à la cuillère. amour
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Chrissy
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Jeu 13 Mai - 5:03

Merci Colchique et en plus ça m'a donné des idées !
nanananère

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Skydoll



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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Jeu 13 Mai - 8:30

C'est vrai que ca donne faim!! ^^
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Chrissy
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Jeu 13 Mai - 9:33

Merki !

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Lodaï
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Jeu 13 Mai - 20:53

hummm!!! tu vas faire quoi avec un tiramisu, une charlotte...

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Briny

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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Sam 15 Mai - 21:04

C'est vrai qu'ils sont beaux geek
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Chrissy
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Lun 17 Mai - 8:32

on les a mangé comme ça Lodaï ! mais tiramisu et charlotte sont quand même en projet lol !

Merci Briny et c'est tellement simple à faire !

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Lodaï
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Lun 17 Mai - 22:03

oui je me dis que ca doit être bon pour faire un bon gâteau avec des biscuits fait maison

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marie-neige



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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Mar 18 Mai - 9:36

J'ai relevé la recette et dès que j'ai un moment j'expérimente ces petits gâteaux que j'adore (commerce) fait HM çà doit être encore meilleur.
Merci pour cette belle recette.
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Chrissy
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Mer 19 Mai - 9:35

de rien ma marie-neige !

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marie-neige



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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Sam 22 Mai - 9:44

combien de temps çà peut se conserver ? Enfin si on peut les conserver ?
J'ai bien envie de les faire pour le swap des thés mais vont-ils être encore "bons" le temps de les faire, expédier et recevoir çà va bien prendre quelques jours. Ils ne vont pas durcir ?
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Chrissy
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Dim 23 Mai - 8:36

à l'air libres ils durcissent après 24h par contre dans une boite en métal ils ont mis un peu plus longtemps !

par contre faudrait que tu les fasses le jour où tu envoies le colis et que la poste mette bien que 48h !

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Chrissy
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Dim 23 Mai - 8:38

tu pourrais faire des croquants ? c'est bon et ça se conserve bien !

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Chrissy
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Dim 23 Mai - 8:38

tiens j'ai une recette pas testée mais elle me tente bien
http://www.lignepapilles.com/archive/2008/03/26/croquants-a-la-pistache-extra/

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marie-neige



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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Dim 23 Mai - 8:50

OK merci je les préparerai au moment de les poster. Reste à trouver une boîte métallique.

Les croquants à la pistaches me semblent extra. Mais les liens pour faire ou acheter la crème de pistache ne fonctionnent pas.
Bisous.
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Chrissy
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Dim 23 Mai - 8:53

regarde sur ce site il me semble qu'il y'a la recette de cette crème sinon y'a plein de gourmandises trop bonnes ! j'adore ce site

http://www.puregourmandise.com/index.htm

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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Dim 23 Mai - 9:53

MERCI. Que de recettes ! je n'ai que l'embarras du choix.
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marie-neige



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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Dim 13 Juin - 2:41

Je viens de tester les biscuits. Ma pâte était trop liquide elle s'est échappée par l'embout avant que je ne puisse la déposer sur la plaque. A la cuisson ce sont des "tuiles". J'aurais dû ajouter davantage de farine pour qu'ils montent un peu. La prochaine fois ! Ils sont trop bons quand même. Même Mr s'est régalé, il faut dire qu'il est gourmand. Merci. Bisous.
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Chrissy
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Lun 21 Juin - 8:15

dommage pour le côté liquide !

mais si ils étaient bons c'est que tu ne peux qu'améliorer ça ! cool ! bisous

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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Lun 21 Juin - 21:35

Oui je referai avec un peu plus de farine. J'ai mis 5 petits oeufs au lieu de 4 plus gros ou moyens c'est peut être dû à çà ?
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Chrissy
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Ven 25 Juin - 6:05

ça me parait bizarre que ça soit ça la cause mais pourquoi pas !

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