tourte de poulet à l'indienne

6 personnes

Pour la pâte

250gde farine
25gde farine de riz (maizena)
½CC de sel fin
2CC de curcuma
1CCde coriandre
180gde beurre
3CS d’eau

- Mélanger les farines, le sel, le curcuma et la coriandre
- Ajouter le beurre en morceau et malaxer jusqu'à ce que ce soit sableux
- Ajouter l’eau puis pétrir et réserver

La garniture
1 oignon
1 carotte
4 à 5 gousses de cardamone
50g de beurre
2 CC de cannelle
2 CC de graines de moutarde
1 citron en jus
25 cl d’eau
2 piments rouges
250 g de yaourt
3 gousses d’ail
Gingembre frais (2,5 cm) ou 2 CS de gingembre en poudre
900g de poulet
4 champignons
1 petite courgette
Set et poivre

- Mixer l’oignon et la carotte
- Faire revenir la cardamone (décortiqué et pilé ), la canelle et les graines de moutarde dans le beurre
- Ajouter l’oignon et la carotte et faire revenir
- Ajouter le jus de citron et l'eau et laisser mijoter 30mn
- Ajouter les piments, l’ail et le gingembre hachés, le yaourt , les champignons, la courgette et le poulet émincés et laisser mijoter à feux doux 30mn
- Préchauffer le four à 200°c (th 6-7)
- Mettre la garniture dans un plat à tarte et laisser refroidir
- Etaler la pâte et recouvrir la garniture froide
- Faire 2 cheminés en alu
- Enfourner 30mn

j'en veuxxxxxxxxxxxxxxxxx

je te fais confiance, tu vas bien tester ça, moi je la refais régulièrement en ce moment et je modifie au fur a mesure, mais je crois que j'ai adopté cette version ^^

voui vais essayer miammmmmmm

bon y'a pas de photo, mais dans pas longtemps j'éditerais, genre dans la semaine ou la semaine prochaine

voui voui une photo !!!!!

bin attends faut que je la refasse pi être demain tiens!!!

merci pour la recette, surtout quel est très bonne
bravo la cuisinière

Merci Céline

bon bin c pas pour ce soir, mais demain

ha oui et avec le reste de pâte on c'est fait des petites boucher apéro...hummm ^^

voilà voilà j'ai ajouté la photo

c une jolie photo sa donne envie de la mange miam miam

oh misèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèreeeeeeeeeeeeeeeee

bon bin moi j'en ai manger hier soir et ce midi et hummmmmmmmmmmm