AccueilFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Crème brûlée aux petits pois curry

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Chrissy
Admin
avatar

Messages : 350
Date d'inscription : 14/09/2009
Age : 40

MessageSujet: Crème brûlée aux petits pois curry   Dim 28 Mar - 8:58

Ingrédients :
- 200 g de petits pois surgelés,
- 4 jaunes d'oeufs,
- 10 cl de lait,
- 15 cl de crème liquide,
- du curry en poudre,
- sucre canne.

Préparation:
Préchauffer le four à 100°. Cuire les petits pois (moi je les ai fait dans le babycook). Egoutter et mixer avec le lait, la crème et le curry. Assaisonnez.
Fouetter les jaunes d'oeufs et ajouter le mélange aux petits pois.
Répartir dans des ramequins et enfourner 40 mn au bain marie.

Après complet refroidissement, mettre au frigo quelques heures. Puis les sortir, saupoudrez de sucre et mettre au grill ou passer sous le chalumeau si vous en avez un.

Personnellement j'aime beaucoup !



inspirée de ce site http://assiettesduchef.canalblog.com/archives/2006/11/20/3183599.html

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://obonnesidees.over-blog.com/
Colchique



Messages : 64
Date d'inscription : 07/02/2010

MessageSujet: Re: Crème brûlée aux petits pois curry   Dim 28 Mar - 22:44

Chrissy, cette recette est terrible car elle permet de transformer un plat en dessert. Bravo pour cette recette ! cheers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Chrissy
Admin
avatar

Messages : 350
Date d'inscription : 14/09/2009
Age : 40

MessageSujet: Re: Crème brûlée aux petits pois curry   Lun 29 Mar - 9:00

ouip là bientôt j'ai envie de tenter une crème brulée de fraises tagada !

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://obonnesidees.over-blog.com/
Lodaï
Admin
avatar

Messages : 409
Date d'inscription : 14/09/2009
Age : 38
Localisation : Cher - CENTRE

MessageSujet: Re: Crème brûlée aux petits pois curry   Mar 30 Mar - 6:02

Hummm, alors j'ai gouté pendant mes vacances dans un petit resto à Besse, une crème brulée au thym en dessert et bin hummmmmmmmm

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://labubulledelodie.canalblog.com/
Chrissy
Admin
avatar

Messages : 350
Date d'inscription : 14/09/2009
Age : 40

MessageSujet: Re: Crème brûlée aux petits pois curry   Mar 30 Mar - 7:09

ah chouette merci de l'idée !

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://obonnesidees.over-blog.com/
Colchique



Messages : 64
Date d'inscription : 07/02/2010

MessageSujet: Re: Crème brûlée aux petits pois curry   Mar 30 Mar - 19:20

Lodaï, à la lavande c'est encore meilleur ! whououou
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
marie-neige



Messages : 100
Date d'inscription : 01/10/2009
Age : 65
Localisation : LANDES

MessageSujet: Re: Crème brûlée aux petits pois curry   Mar 30 Mar - 19:33

Voilà une façon originale de manger des légumes sans s'en rendre compte et çà doit être très bon.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://marieneige.over-blog.com
Lodaï
Admin
avatar

Messages : 409
Date d'inscription : 14/09/2009
Age : 38
Localisation : Cher - CENTRE

MessageSujet: Re: Crème brûlée aux petits pois curry   Mer 31 Mar - 6:54

je le note Colchique Wink

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://labubulledelodie.canalblog.com/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Crème brûlée aux petits pois curry   

Revenir en haut Aller en bas
 
Crème brûlée aux petits pois curry
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Petits pois aphrodisiaques
» Tarte thon petits pois
» Velouté de petits pois, neige de chèvre frais
» Velouté de petits pois et chips de lard
» Gaspacho de petits pois

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: Entre nous :: Une ptite bouffe ?-
Sauter vers: